食品加工廠為什么都采購(gòu)選用高溫,，以其的加工原理，受到眾多食品廠青睞,，因?yàn)槿馐吃谑称返纳a(chǎn)過(guò)程??中,，設(shè)備是食品生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵設(shè)備。為延長(zhǎng)食品的保存期,，需對(duì)食品進(jìn)行,，既消滅食品中可能的，又保持食品的重要營(yíng)養(yǎng)成分及食品的色香味不受損害,。臥式鍋提高溫度可微生物的致死率,，縮短時(shí)間，提高設(shè)備生產(chǎn)能力,。肉食鍋提高加熱介質(zhì)熱水與包裝食品的相對(duì)運(yùn)動(dòng)速度,，如食品包裝物運(yùn)動(dòng)、加熱介質(zhì)（熱水）運(yùn)動(dòng),，也可大大提果,。
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