臥式鍋設(shè)備特點(diǎn)：
臥式鍋可分為汽殺,、水殺兩種方式,，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后，根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的,，達(dá)到完全殺的目的可分為手動(dòng)和半自動(dòng)主式,，適用于肉制品、奶制品,、豆制品,、水果罐頭、飲料制品,、蛋制品等食品的。
整機(jī)設(shè)計(jì)合理,，運(yùn)行可靠,，結(jié)構(gòu)緊湊，操作容易,，維修方便,、安裝簡(jiǎn)單。
適用范圍：
主要適用于罐頭（如：肉類,、禽類,、魚類、蛋類,、蔬菜類等罐頭）及需要高溫的蛋白飲料（牛奶,、豆奶,、杏仁、椰奶,、花生奶,、核桃奶等）。包裝物可適用于硬罐頭（如：馬口鐵罐,、玻璃瓶罐頭等）,。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸、蒸煮袋裝雞,、扒雞,、純牛奶）。
應(yīng)用價(jià)值：
后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸,、貯存和銷售,，流通領(lǐng)域的成本大大降低，而商品的保質(zhì)期長(zhǎng),，可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工,，以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品,，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面,，從而獲得高額利潤(rùn)。
臥式鍋可分為汽殺,、水殺兩種方式,，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后，根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的,，達(dá)到完全殺的目的可分為手動(dòng)和半自動(dòng)主式,，適用于肉制品、奶制品,、豆制品,、水果罐頭、飲料制品,、蛋制品等食品的。
整機(jī)設(shè)計(jì)合理,，運(yùn)行可靠,，結(jié)構(gòu)緊湊，操作容易,，維修方便,、安裝簡(jiǎn)單。
適用范圍：
主要適用于罐頭（如：肉類,、禽類,、魚類、蛋類,、蔬菜類等罐頭）及需要高溫的蛋白飲料（牛奶,、豆奶,、杏仁、椰奶,、花生奶,、核桃奶等）。包裝物可適用于硬罐頭（如：馬口鐵罐,、玻璃瓶罐頭等）,。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸、蒸煮袋裝雞,、扒雞,、純牛奶）。
應(yīng)用價(jià)值：
后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸,、貯存和銷售,，流通領(lǐng)域的成本大大降低，而商品的保質(zhì)期長(zhǎng),，可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工,，以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品,，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面,，從而獲得高額利潤(rùn)。
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