臥式鍋設(shè)備特點(diǎn)：
臥式鍋可分為汽殺,、水殺兩種方式,，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后，根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時間的,，達(dá)到完全殺的目的可分為手動和半自動主式,，適用于肉制品、奶制品,、豆制品,、水果罐頭、飲料制品,、蛋制品等食品的,。
整機(jī)設(shè)計合理，運(yùn)行可靠,，結(jié)構(gòu)緊湊,，操作容易，維修方便、安裝簡單,。
適用范圍：
主要適用于罐頭（如：肉類,、禽類、魚類,、蛋類,、蔬菜類等罐頭）及需要高溫的蛋白飲料（牛奶、豆奶,、杏仁,、椰奶、花生奶,、核桃奶等）,。包裝物可適用于硬罐頭（如：馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭等）,。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸,、蒸煮袋裝雞、扒雞,、純牛奶）,。
應(yīng)用價值：
后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸、貯存和銷售,，流通領(lǐng)域的成本大大降低,，而商品的保質(zhì)期長，可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工,，以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品,，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面,，從而獲得高額利潤。
臥式鍋可分為汽殺,、水殺兩種方式,，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后，根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時間的,，達(dá)到完全殺的目的可分為手動和半自動主式,，適用于肉制品、奶制品,、豆制品,、水果罐頭、飲料制品,、蛋制品等食品的,。
整機(jī)設(shè)計合理，運(yùn)行可靠,，結(jié)構(gòu)緊湊,，操作容易，維修方便、安裝簡單,。
適用范圍：
主要適用于罐頭（如：肉類,、禽類、魚類,、蛋類,、蔬菜類等罐頭）及需要高溫的蛋白飲料（牛奶、豆奶,、杏仁,、椰奶、花生奶,、核桃奶等）,。包裝物可適用于硬罐頭（如：馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭等）,。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸,、蒸煮袋裝雞、扒雞,、純牛奶）,。
應(yīng)用價值：
后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸、貯存和銷售,，流通領(lǐng)域的成本大大降低,，而商品的保質(zhì)期長，可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工,，以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品,，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面,，從而獲得高額利潤。
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